ご飯片手に♪にんにくの芽の甘辛炒め

ご飯片手に♪にんにくの芽の甘辛炒め
みりんを用いて、照りよく仕上げます^^会社帰りのスーパーで、にんにくの芽がよく半額になっているのどす。。みんなあまり食べないのかなぁ?私はニラよりこちらの方が好きなのですが…☆

材料 (2人分)

にんにくの芽
1束
鶏肉
100g
大さじ1
醤油
大さじ1
少々

1

にんにくの芽は4~5cmに、鶏肉は一口大に切る。

2

写真

フライパンにサラダ油を熱し、強火で鶏肉を炒める。色が変わってきたらにんにくの芽を入れて炒め、だしの素を入れる。

3

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みりんを入れて混ぜ、水分が飛んできたらオイスターソースと醤油を入れ、よく絡めながら炒める。
最後にごま油で香り付けすれば完成です。

コツ・ポイント

にんにくの芽の水々しさを生かしながら濃い味を付けるために、強火で一気に仕上げて下さい♪

このレシピの生い立ち

にんにくを入れなくても程よくにんにく味!水々しい食感^^にんにくの芽好きです~。
この食材も、色々と工夫してみたいモノの一つです。
レシピID : 277446 公開日 : 06/09/17 更新日 : 06/09/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (5人)

09/03/17

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肉抜き生活中なので、竹輪で作りました♪

めけてー

旦那さんはやっぱりコレが好物ですねえ^^

09/01/10

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豚肉で作りました。食欲が出ます^^

めけてー

時間のないときに手っ取り早く安くできます♪

08/03/07

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甘辛が美味しいですね。ほんとご飯が進みました!

tomokoshiawase

つやつやで美味しそう!素敵なつくれぽ感謝です~っ♪

07/04/05

写真

ビール片手に頂きました^o^ 簡単に出来てとても美味しかったです

lincii

ビール片手…♪♪それ良いですね~っ☆とっても美味しそうです!

lincii 2007年04月05日 09:00
めけてーさん、はじめまして!
にんにくの芽の甘辛炒め、ご馳走様でした^o^
主人も私もニラよりにんにくの芽の方が好きですよ~!
覚えやすい調味料の配合で大助かりです^^;
又ぜひ作らせてもらいますね!!!
めけてー 2007年04月06日 01:44
linciiさん、初めまして、こんにちは~♪
つくれぽと、とっても嬉しいコメントをありがとうございました☆

>主人も私もニラよりにんにくの芽の方が好きですよ~!
そうなのですか~っ!^^ わっ嬉しい…
マイノリティーかしらと思っていました☆
にんにくの芽美味しいですよね~!ジューシーで食べやすいし、ボリュームあるし…^^

本当に嬉しかったです。linciiさん、ありがとうございました!
これからも どうぞよろしくお願いします…♪