詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

ストウブで豚めし

ストウブで豚めしの画像

Description

ストウブで簡単にできる豚めし。
シンプルな材料で豚肉の甘みを味わってください。

材料 （２～３人分）

米
２合
豚バラ肉
１５０グラム
Ａ）酒
大さじ１
Ａ）みりん
大さじ１
Ａ）薄口しょうゆ
大さじ1
Ｂ）酒
大さじ２
Ｂ）みりん
大さじ４
Ｂ）薄口しょうゆ
大さじ2
Ｂ）かつおだし
小さじ１
ごぼう(ささがき)
１本分
人参(千切り)
１/３本分
こんにゃく
１/２枚

作り方

  1. 1

    写真

    豚バラ肉を小さく切り、小鍋で材料Ａで炒めておきます。

  2. 2

    写真

    ごぼうはささがきにし、人参は千切りにします。こんにゃくは湯がいてから細かく切っておいてください。

  3. 3

    写真

    洗い米と調味料Ｂ、炒めた豚肉を汁ごとごぼう、人参を入れ、普通の炊飯の水加減より大さじ２程度を少な目な水加減で炊きます。

  4. 4

    写真

    沸騰まで中火、弱火にして１３分、蒸らし１０分で出来上がり。

  5. 5

    写真

    あれば三つ葉など散らして召し上がれ。

  6. 6

    写真

    ココットdeGOHANでも炊けます！

コツ・ポイント

豚肉は、薄味に味付けで先に炒めておくとよりおいしいです。
沸騰までは中火で、沸騰後は弱火で炊いてください。

このレシピの生い立ち

我が家のかやくご飯は豚肉がメインです。
シンプルな野菜で豚肉の甘みを味わいたくて作りました。
レシピID : 2774477 公開日 : 14/08/28 更新日 : 15/09/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
さなえのおうちご飯
ストウブで豚めし
by さなえのおうちご飯