濃厚☆絶品!簡単キッシュ☆

濃厚☆絶品!簡単キッシュ☆
既に友達から大好評のキッシュです☆ボール1つで出来て、生地なしで耐熱皿で焼くだけなので本当に簡単です♪

材料 (15×15型 4,5人分)

L2個
120−150cc
ピザ用チーズ(パルメザン可)
70g
ほうれん草
3房
しめじ
3分の1株
ベーコン
35g
じゃがいも(中か大)
1個
マヨネーズ
大1
塩コショウ
適宜

1

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下準備としてじゃがいもをスライスしてレンジで1−1分半チンする。ほうれん草も茹でておき、しめじとベーコンを炒めておく。

2

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ボウルに茹でて切ったほうれん草、チーズ、炒めたしめじとベーコン、マヨネーズ、塩コショウを入れ混ぜ合わせる。

3

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2に卵を入れさらに混ぜ合わせる。

4

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3に生クリームを入れてさらに混ぜ合わせる。

5

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型(グラタン皿可)にじゃがいもを敷く。

6

写真

4を流し入れる。

7

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まずはレンジ(700w)で2−3分チンして、その後オーブンを余熱し180度で25分ー30分で焼く。

コツ・ポイント

生地は焼くと膨らむので上部1cm位は空けて下さい。
生クリームを牛乳で代用も可能ですが、濃厚な物を食べたい方は生クリーム使用をおすすめします☆
ほうれん草は冷食を解凍して使うと便利です♪
型はパウンド型(縦型)でもいけます。

このレシピの生い立ち

お店で食べたキッシュにじゃがいもが入っていて美味しかったので再現しました。タルト生地やパイ生地は美味しいもののカロリーが気になるので、底にジじゃがいもを敷いて土台代わりにしたところ、卵も底につかずいい具合にできることを発見しました☆
レシピID : 2774559 公開日 : 14/08/28 更新日 : 14/08/28

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