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がんもと早煮昆布で煮物

がんもと早煮昆布で煮物の画像

Description

昆布トロトロ、たっぷり出汁がしみこんだがんもです☝

材料 （たっぷり4人分）

がんもどき
大なら4個
レンコン
太いなら10センチくらい
早煮え昆布
適量
蒟蒻
半分〜
お好きな干し椎茸含め煮
大きめなら二枚
■ あればお好みの根菜を追加
だし汁
2カップ半〜
酒、砂糖、みりん
大さじ1と1/2
醤油
大さじ3
塩
少々

作り方

  1. 1

    蓮根は輪切りで酢水につける。
    蒟蒻はお好み切りで、がんもと同様に軽く沸騰したお湯で油抜き&アク抜き

  2. 2

    写真

    早煮え昆布→
    は水に戻しておく

  3. 3

    だし汁を煮たて、調味料を全て溶かし、がんも、根菜をいれ、落し蓋して20分
    昆布と椎茸含め煮をいれ10分

  4. 4

    お味を見て、お好みで調味料追加して、温めなおしてください♡我が家は薄味です！

コツ・ポイント

椎茸の含め煮を冷凍常備して、使っております♡

このレシピの生い立ち

私の好きな組み合わせです
レシピID : 2774938 公開日 : 14/08/29 更新日 : 16/10/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)
2017年6月25日
写真
ソラソラキッチン
北海道土産昆布でおいしく煮えました。ごちそうさまでした。

美味しそう♡お土産いいですね〜＆アイコン可愛すぎ♪レポ大感謝

2017年6月13日
写真
めみたん☆
此方美味しい☆マイ椎茸と煮ました！色々入りお腹も大満足(^^)

美味しそう♡食べに行きたい(笑)いつも素敵レポ大感激です♪

2017年2月3日
写真
Hirarinn☆
美味しく煮含めました♡食卓がほっこり笑顔になるね(^^ご馳走様♡

うわっ美味しそう♡お呼ばれに行きたいよぉ美レポ大感謝です

2016年11月23日
写真
ひトみ
シャッターチャンス逃した昨晩の残りをお弁当に♪しうま★

お弁当にしみしみで美味しそう♡しうま★に作って頂き嬉感激♡

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