具沢山ビーフシチュー♡コツ

具沢山ビーフシチュー♡コツ

Description

お家で食べる美味しいビーフシチューは家庭の味( ´ ▽ ` )ノ

材料 (4人前)

牛肉焼肉用塊肉
200g
玉ねぎ
3玉
人参
2本
ジャガイモ
2個
椎茸
2掴み
ビーフシチュー顆粒
目安 箱半分
目安 ひたひた
コーヒーフレッシュ
2個
大さじ3

作り方

  1. 1

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    お肉はぶつ切りにして焼いておきます
    最後に料理酒大さじ3かけます
    焼肉用の塊肉が安くて美味しいです!

  2. 2

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    玉ねぎを飴色になるまで炒める この時に水を入れて炒めると焦げにくく楽に飴色にできます

  3. 3

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    玉ねぎがしんなり飴色になったら具材をゴロゴロに切り全て鍋に入れます

  4. 4

    写真

    水はこれくらい ひたひたくらいで煮込みます
    具材が柔らかくなるまで中火弱で煮込みます
    大体2時間弱

  5. 5

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    具材が柔らかくなったら火を止めてルー入れます
    また弱火で煮込みます
    この時に焦がさないよう混ぜながら煮込んで下さい

  6. 6

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    トロッとしたら出来上がり最後にコーヒーフレッシュを垂らすだけで本格的な見た目!

コツ・ポイント

赤ワインがあればルーを入れたあと大さじ3ほどいれて煮込めば香り豊かになります!

このレシピの生い立ち

椎茸があったので入れたのですがマッシュルームの代わりどころか椎茸がいい!ということが判明!
レシピID : 2775572 公開日 : 14/08/29 更新日 : 14/08/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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2015年1月18日

美味しくできました〜

ありがとうございます(◍•ᴗ•◍)参考になりましたか?

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2014年8月31日

初れぽ

美味しかったです。ありがとうございます。

ありがとうございます( ´ ▽ ` )ノまた作ってください!

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