鶏ポッサム☆ゆで鶏胸肉でダイエットにも

鶏ポッサム☆ゆで鶏胸肉でダイエットにも
好きなお肉を選んで、好きな野菜で自由に巻いて、楽しい手巻きパーティー!子供たちも楽しみながらお野菜がたっぷりとれます。

材料 (3人分)

鶏肉ブロック(鶏・胸両方)
各1枚
サニーレタス
1把
1袋
シソの葉
10枚
白ネギ
1本
胡瓜
1本
人参
2/3本
たれの材料
大さじ1(お好みの量で)
味噌
大さじ2~3
小さじ2
小さじ1
小さじ1
刻みねぎ
小さじ2

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鶏肉は沸騰したお鍋に入れ、再沸騰後1分位ほど茹でたら、ふたをして火を止め30分放置。茹で汁ごと冷蔵庫で冷やします。

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葉っぱ類は洗ってざるに上げます。(すぐ使うときは、キッチンペーパーで軽くふいてください)

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胡瓜と人参は、刺身のつま用のスライサーで細い千切りに。ネギは斜めに薄切りします

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野菜類を大きなお皿に綺麗に盛り付け、お肉は食べやすいよう5~10㎜の幅に切り並べます

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たれの材料は、ボウルに入れて混ぜます。辛いのが好きな方は、コチュジャン多めで(我が家では倍量入れてます)

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食卓に並べて完成!
この日は、キムチや明太子と熱々ご飯を添えて一緒に巻きました。スープは鶏の茹で汁で作った卵スープです。

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サニーレタスに大葉を重ねて、お肉、キュウリ、ネギ、ニンジン、タレをのせたところ。これを手で巻いて、ぱくっと食べます!

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鶏肉以外にも、ゆで豚やハム、ウインナーなどを並べても、更に選べて楽しいです!

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2015.6.12タイトルの写真を、シンプルに変えました!
最新は鶏胸肉のみで、野菜はこんな感じです

コツ・ポイント

野菜類はよく水を切ってから利用してください。ご飯が一緒のときは、ついいっぱいつけすぎてたれが足りなくなるので、たれは少し多めに作っておいた方が安心。欲張って具を入れすぎると、うまく負けずにこぼしてしまいます。小さな子は最初は汚れてよい服で☆

このレシピの生い立ち

休みで下宿から帰ってきた息子に、とにかく野菜を食べてほしくて作りました!子供がお腹いっぱいに野菜を食べてくれると、やっぱり気持ちがいい!友達の焼肉屋さんに「素人さんが家でこんなことしないでよ、楽しそうじゃん」と言われました!ちょっと嬉しい♬
レシピID : 2776695 公開日 : 14/09/09 更新日 : 15/06/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

19/02/22

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豚肉で。野菜たっぷりモリモリ食べれちゃう⤴︎タレが美味しい〜☆

aiaiacco

トマトも美味しそう!ありがとうございます

18/07/22

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野菜たっぷりで、すぐお腹いっぱいになりました(*´ω`*)美味♪

cocoroの扉

お野菜たっぷり♡ありがとうございます

18/04/18

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急きょ作ったので野菜少ないですが、今度は野菜もりもりでリベンジ!

あやざいる

とってもヘルシーで美味しそう☆ありがとうございます

14/12/07

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日曜出勤の韓国人職員に差し入れ♡皆さんのレシピの集結です。感謝☆

hokochi

わ、わ、わ、なんと美味しそう!私も食べたーい