鶏ポッサム☆ゆで鶏胸肉でダイエットにも

鶏ポッサム☆ゆで鶏胸肉でダイエットにも

Description

好きなお肉を選んで、好きな野菜で自由に巻いて、楽しい手巻きパーティー!子供たちも楽しみながらお野菜がたっぷりとれます。

材料 (3人分)

鶏肉ブロック(鶏・胸両方)
各1枚
サニーレタス
1把
1袋
シソの葉
10枚
白ネギ
1本
胡瓜
1本
人参
2/3本
たれの材料
大さじ1(お好みの量で)
味噌
大さじ2~3
小さじ2
小さじ1
小さじ1
刻みねぎ
小さじ2

作り方

1

写真

鶏肉は沸騰したお鍋に入れ、再沸騰後1分位ほど茹でたら、ふたをして火を止め30分放置。茹で汁ごと冷蔵庫で冷やします。

2

葉っぱ類は洗ってざるに上げます。(すぐ使うときは、キッチンペーパーで軽くふいてください)

3

胡瓜と人参は、刺身のつま用のスライサーで細い千切りに。ネギは斜めに薄切りします

4

写真

野菜類を大きなお皿に綺麗に盛り付け、お肉は食べやすいよう5~10㎜の幅に切り並べます

5

写真

たれの材料は、ボウルに入れて混ぜます。辛いのが好きな方は、コチュジャン多めで(我が家では倍量入れてます)

6

写真

食卓に並べて完成!
この日は、キムチや明太子と熱々ご飯を添えて一緒に巻きました。スープは鶏の茹で汁で作った卵スープです。

7

写真

サニーレタスに大葉を重ねて、お肉、キュウリ、ネギ、ニンジン、タレをのせたところ。これを手で巻いて、ぱくっと食べます!

8

鶏肉以外にも、ゆで豚やハム、ウインナーなどを並べても、更に選べて楽しいです!

9

写真

2015.6.12タイトルの写真を、シンプルに変えました!
最新は鶏胸肉のみで、野菜はこんな感じです

コツ・ポイント

野菜類はよく水を切ってから利用してください。ご飯が一緒のときは、ついいっぱいつけすぎてたれが足りなくなるので、たれは少し多めに作っておいた方が安心。欲張って具を入れすぎると、うまく負けずにこぼしてしまいます。小さな子は最初は汚れてよい服で☆

このレシピの生い立ち

休みで下宿から帰ってきた息子に、とにかく野菜を食べてほしくて作りました!子供がお腹いっぱいに野菜を食べてくれると、やっぱり気持ちがいい!友達の焼肉屋さんに「素人さんが家でこんなことしないでよ、楽しそうじゃん」と言われました!ちょっと嬉しい♬
レシピID : 2776695 公開日 : 14/09/09 更新日 : 15/06/15

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写真

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コチュジャン入りと無しダレ

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写真

ヘルシーなのに大満足。簡単に華やかな食事にありつけ感謝です。

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楽しみながら