簡単、ホンビノス貝(大アサリ)のボンゴレ

簡単、ホンビノス貝(大アサリ)のボンゴレ
最近良くスーパーで見かけるホンビノス貝をボンゴレ風にしてみました。安くて美味しいので是非試してみて!!

材料 (3~4人分)

パスタ
人数分
ホンビノス貝(中サイズ)(水洗いしておく)
10~12個
刻みにんにく(レシピID:2789167)
1カケ
大2
仕上げ用
刻み青ネギ
適量
バター(マーガリン)
1カケ
黒こしょう
少々
塩(調整用)
少々

1

写真

フライパンにオリーブオイルを引き、ニンニクと鷹の爪を入れ弱火で15秒ほど炒める。ホンビノス貝と酒を入れたら蓋をし中火に。

2

写真

パスタを指定の時間より少し短めにゆであげる。1の貝が開いたらパスタと合わせバター・刻み青ネギ・黒こしょうを加える。

3

味を見て必要であれば塩で調整して完成!

コツ・ポイント

貝から塩分がしっかり出るので最後に塩で調整すればOKです♪お子様には鷹の爪無しで!

このレシピの生い立ち

ホンビノス貝が沢山あったので…
レシピID : 2776799 公開日 : 14/08/30 更新日 : 14/09/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

16/05/20

写真

オクラとキャベツも入れてみました。美味しく頂きました。

donuts★

素敵なアレンジありがとう♪是非また作って下さいね*^.^*

15/07/10

First tsukurepo mark
写真

スーパーで初買ってみましたー!おっ、おいしー!リピ決定!!

チャペ子

貝がたっぷりで美味しそう♪是非また作ってね♪レポありがとう☆