焼き魚に!さわやか大根おろし

焼き魚に!さわやか大根おろし
焼き魚のお皿に彩を!

レモン、スダチ、ユズなどを絞ると更にさわやかに、美味しくなります。

材料

大根
適量
大葉
適量
魚(塩焼き等)

1

大葉は軸をおとし、縦半分に切って細切りにする。
水に放ち水気を絞る。

2

大根は皮を剥き、おろす。
水分は軽く絞る。

3

大葉の細切りと大根おろしを混ぜ合わせて、皿に盛り付ける。

コツ・ポイント

大葉は細切りにした後、水に放つと変色を防げます。

このレシピの生い立ち

大葉の上に大根おろしを載せて焼き魚に添えていたが、最後に大葉だけを食べるのはあまり美味しくない。
そこで、大根おろしに混ぜたら、彩りもよく、さわやかに食べれるようになった。
レシピID : 277718 公開日 : 06/08/31 更新日 : 06/09/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

08/09/26

写真

オムレツに。初つくれぽです^^大好きなしそのお陰で見た目も味もさわやか~♪

*たったん*

初つくれぽなんて嬉しい!卵の黄色にシソの緑が映えてさわやか~

07/08/01

写真

朝ご飯に★朝からさわやかぁ~な気持ちになりました!定番にします♡

うといさ

パパがパン食なので、朝から焼魚なんてステキです。

07/02/22

写真

ポン酢+焼魚といただきました。美味しくてたくさん食べちゃいました

snoopy_snoopy

嬉しい~。これからも是非、活用してください!

06/11/26

First tsukurepo mark
写真

そのままでももりもり食べれそう♪ ひと手間で彩りよくなりました☆

ともみるきぃ

つくれぽありがとう!主人はモリモリ食べてます。

snoopy_snoopy 2007年02月22日 10:59
りろママさん、こんにちは。
初めまして、snoopy_snoopyと申します。
とっても美味しくいただきました。
大葉好きの私にはとても魅力的な大根おろしです♪
柚子ポンでいただいたのですが、お魚を食べるのをつい忘れてしまうほど夢中でたべちゃいましたw
私にはお魚よりこの大根おろしがメインのようでしたw

素敵なレシピをありがとうございました。
りろママ 2007年02月22日 22:26
お恥ずかしい!
作っていただいてありがとうございました。
こんなレシピというほどでは無いモノなんですが。
でも、私も主人も大好きなんですよ!
これからも、ぜひ使ってください。