小麦粉でから揚げの画像

Description

片栗粉なくてもだいじょぶよ〜ん

材料 (2人分)

A 生姜チューブ
小さじ1
A 酒
大さじ1
A しょうゆ
大さじ1
S〜M1個
大さじ6
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    鶏肉は余分な油を取り除き一口大に切り、ボウルに入れる

  2. 2

    ボウルにAを入れて味が馴染むようにフォークで差しながら混ぜ20分ほど置いて下味をつける

  3. 3

    小麦粉はふるい、溶いた卵と小麦粉を②に投入!

  4. 4

    油揚げ鍋にサラダ油を深さ2センチ程度入れて170から180度に熱し、③をひとつづつくっつかないよう投入する!

  5. 5

    音が変わってきつね色になるまで7〜8分揚げる。
    油をきれば完成( ● ´ ー ` ● )

コツ・ポイント

フォークで突っついてしっかり下味をつけること!

このレシピの生い立ち

作ろうとしたら片栗粉が切れていたので
思いつきで(`・ω・´)
レシピID : 2777575 公開日 : 14/08/31 更新日 : 14/08/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

14 (14人)
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カニカニ合戦☆☆
いつもは片栗粉派ですが小麦粉で作るとジューシーな美味しい唐揚げが出来驚きました(^-^)
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yintx
私+夫+3息子達、倍量作ってあっという間に完食でした!ごち様♡
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papikun
外サクサク中はジューシー!美味しかったです♪
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チビタコ
片栗粉がなく、小麦粉レシピを探していました。これは美味しい‼︎