切干大根 はりはり漬け風

簡単でおいしいですよ。何と言っても天然干しの物は栄養があるらしいです。

材料

切干大根
約50g
小1かけ
醤油
大さじ1
大さじ1
大さじ1

1

5分ほど切干大根を水で戻して、ぎゅっとしぼります。

2

食べやすい大きさに切ります。

3

生姜を針生姜にする。

4

調味料を合わす。

コツ・ポイント

*冷蔵庫で1ヶ月保存可
*機械で乾燥してある物は一度日干しすると良いそうです。

このレシピの生い立ち

レシピID : 27777 公開日 : 01/08/21 更新日 : 01/08/23

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