冷しゃぶのおつまみ韓国風

冷しゃぶのおつまみ韓国風

Description

辛さが冷しゃぶを食べるのを促進させます

焼酎やビールによく合うおつまみです

材料 (二人前)

豚肉しゃぶしゃぶ用
60g
木綿豆腐
お好みで
小さじ4
☆砂糖
小さじ1/2
☆醤油
少々
☆酢
少々
☆ケチャップ
小さじ2
長ネギ
お好みで

作り方

1

☆の材料を全て合わせてよく混ぜます

2

あとは冷しゃぶ、豆腐、ネギを乗せて
ソースをかけるだけです

コツ・ポイント

豆板醤の辛さが苦手な方はコチュジャンに変えたり砂糖を増やして調節するといいですよ

豆腐は水を抜いておくと食感がしっかりします
水に浸して辛味を抜いたオニオンスライスなどでも美味しいです

追加で、マヨネーズをかけたらかなり美味しかったです

このレシピの生い立ち

チョジャンソースを作ってみたくて
レシピID : 2777903 公開日 : 14/08/31 更新日 : 14/08/31

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