魔法の酢でピリ辛すっぱ~なチキントマト

魔法の酢でピリ辛すっぱ~なチキントマト
のおこさんの、セブ島のすっぱ辛~い♪★魔法の酢★を使って、甘辛スッパ~なチキンのトマト煮が出来たよ~・:*:・゚☆d(≧∀≦)b゚+.゚ポイントは、魔法の酢と、らっきょにあり!!

材料 (1~2人分)

とりモモ
大1枚
塩 黒胡椒
多めに
小麦粉
少々
らっきょ(みじん切り)
10個
トマト(大みじん切り)
1個
大2
魔法の酢(唐辛子も 輪切り)生姜もにんにくも
大4(1本)
 

1

鶏肉の厚い部分には、少し切り込みを入れて、塩コショウを多めにふる。小麦粉をつけ、余分な粉は取る。

2

熱したフライパンに、油をひき
皮目から、パリッとキツネ色になるまで弱火中火で焼く。
焼き色が付いたら、裏返し少々焼く。

3

酒を入れ、アルコール分がとんだら、らっきょ、トマトを入れ
火を弱めて少し煮る。最後に
魔法の酢とナンプラーを入れ
味をみる。お好みで、塩コショウで味をととのえて出来上がり!!

コツ・ポイント

らっきょが、無ければ玉葱で代用してください。その場合、玉葱を透明になるまで炒め、魔法のお酢を少し増やすといいかと思います。魔法のお酢のすっぱ辛ーと、らっきょの甘酢、トマトの酸味がとてもよく合い鶏肉が、サッパリ食べれますよ~ヾ(@^∇^)/
すっぱ辛好きの方は、お酢の量を増やしてね!
私は、表示より大目が好きです(●´w`○)

このレシピの生い立ち

のおこさんの、魔法のお酢を活用したくて
考えました。
レシピID : 277792 公開日 : 06/09/05 更新日 : 06/09/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

06/09/22

写真

すっぱ辛いがとっても美味しかった!お家で この味って☆すっごい!

おうさ

のおこさんのお酢のおかげだね~トマトとの相性抜群や~!

06/09/06

First tsukurepo mark
写真

美味しい~おつまみにピッタリ。チキントマトがアジアンになった♥

のおこ

ありがと~!のおこさんお酢で、大好きなアジアンだよ~!!

のおこ 2006年09月05日 12:33
こぶたちゃ~~ん、
美味しそうだブー(まね♪・・楽しいねこれ・笑)
ちょっとちょっと、酢も鶏も常備だよお(#^.^#)
決めた。今夜はこれ!
あ、、魚にもお許しいただける?
義母、コレステロール激高で肉禁止令なんだよ。
こぶたちゃんブヒ 2006年09月05日 14:10
のおこさ~ん!!
うれしいだブ~(  *  )゚∀゚`)ブ~!!
今日のご飯にしてくれるの~~~・゜・(PД`q。)・゜・
ありがとうヾ(@^∇^@)ノのおこさんなら、きっと
お酢の量、増やさないと物足りないんじゃないかしら?
義母さま、コレステロール激高なのかぁ・・・
でも、お魚にもきっとあうよ!!・:*:・゚☆d(≧∀≦)b゚+.゚
あぁ、気に入っていただけるといいなぁ~(●´w`○)
のおこ 2006年09月06日 02:35
おいしいだブ~~(#^.^#)
うろうろ遊んでたらおそくなっちゃったっ、
きっとこぶたちゃんはそろそろダーリンのお弁当のために起きるのかな?
いけるよいける~♥チキントマトと酢鳥のいいところが合体した♪

義母ははやばや寝てしまったみたいなので、うちのレストランの冷蔵庫にあった胸肉をくすねてきた♪ごちそうさまでした~。
こぶたちゃんブヒ 2006年09月06日 05:49
のおこさ~ん、(○ゝз・)b⌒☆オハッ
あらあら、夜更かし??
5時に、送り出したよ~!今は、コーヒーすすってる!
わぁ~い゚.+:。(ノ^∇^)ノ゚.+:。早速ありがと~~~!!
すんごい、嬉しい~~・:*:・(*//∇///*)・:*:・
のおこさんの、魔法の酢を汚す事がなくて良かった・・・
ホッと、一安心(★´∀`) 
>チキントマトと酢鳥のいいところが合体した♪
この表現、最高にうまい!!そう、そういう事が言いたかった!まさに、ドンピシャ!!

ヽ()`・Д ´・( )ノコラー くすねてきたの~!!
おしりペンペンですよ! (。-∀-)ニヒ♪
本当に、作ってくれてありがと~ヽ(○´3`)ノ チュゥゥゥゥ
のおこ 2006年09月06日 11:25
こぶたちゃ~ん、おはよっ(●^o^●)
私は今コーヒーすすってるよお。
そうなのバーを閉めて、レジやってってなると事務所に誰かいなきゃいけないのよ。→夜好きの私か旦那。クックで遊べるしね♪

あのね、実は無意識ににんにく入れていたみたい。
チキントマト=ニンニクって方程式が脳にインプットされてんのかなあ(笑)コメもらうまで気が付かなかった!
ありがとうねえ、今度は生姜もいれるねっ、もっとアジアンになって美味しそうだブ~~(^o^)/
こぶたちゃんブヒ 2006年09月06日 15:49
良かった~壁|〃´⊇`)-3 ハゥー にんにく入れてくれてたんだね!慌てて、コメント入れたんだけど
果たして、作る前に見てもらえるかどうかが
とっても、心配だったのぉ~~~~~~(つ∀<●)
ごめんね~m(。≧Д≦。)mちゃんと、気をつけないとだわ!!
おうさ 2006年09月22日 09:22
こぶたちゃん おはようございます!
昨日の夕食に作らせていただきました!
すっごく 美味しかったですぅ(^.^)
お家で こういう味の料理が作れて 感激ィ~☆
お肉は 胸肉で 作りましたが バッチリでした!
めっちゃ美味しいレシピご馳走さまでした!!!
こぶたちゃんブヒ 2006年09月22日 15:22
おうささん、(つ∀`).+°o*。.'アリガトッッッ
今までの、トマト煮より断然美味しいよね~!
こう、パンチがあるって感じ??
あの、お酢を入れるとこんなに変わるんだって
作った時思ったもん(●´w`○)
胸肉でなんて、ヘルシーだね!私も、今度は胸肉で
やってみよう~   本当、ヾ(@^∇^@)ノアリガトー♪