茄子のからし浸し

茄子のからし浸し
あと一品が欲しいとき、スピーディーに作れます。

材料

茄子
1本
大さじ1
大さじ1
砂糖
小さじ1
醤油
小さじ1
練りからし
小さじ1~2

1

茄子は適当な大きさに切り、水にさらしアク抜きしたあと、塩茹でします。

2

味付けの材料を合わせておき、茹で上がった茄子が熱いうちに和えます。

3

コツ・ポイント

味付けの分量は適当です。それぞれお好みで加減してください。

このレシピの生い立ち

茄子を手軽に食べたくて作りました。
レシピID : 277806 公開日 : 06/08/31 更新日 : 06/08/31

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