簡単!ドムドム風甘辛チキン

簡単!ドムドム風甘辛チキン

Description

ドムドムの甘辛チキンバーガーが大好き!で、家で作りました★皮のカリカリとジュワッと肉汁、再現できたかなー

材料 (2人分)

鳥モモ肉
1枚
塩コショウ
少々
適量
サラダ油
適量
★砂糖
大2
★しょう油
大2
大1.5
★酒
大1
★マヨネーズ
大1

作り方

1

鳥モモ肉の筋や繊維を取り除きます。分厚い部分は開いて、薄くします。皮面フォークでプスプス突き刺します。半分にきります。

2

肉に軽く塩、粗挽きコショウをふります。ビニル袋に片栗粉を入れてその中に肉を。片栗粉をまぶします。(洗い物出さないため笑)

3

フライパンに多めの油を熱し、お肉を両面カリッと焼き、弱火にして火を通す。分厚いと時間かかります。アルミかぶせてもOK

4

お肉焼いてる間に、★の調味料を混ぜ合わせる。お肉に火が通ったら、フライパンに合わせ調味料を投入。煮詰まってきたら、完成!

コツ・ポイント

カリッとさせたかったら、肉薄め、油多めで!
へるしーにしたかったら、油少なめで、蒸し焼き風に。

このレシピの生い立ち

ドムドムの甘辛チキンバーガーが大好き。
カロリーを恐れて、バーガーにはできませんでしたが。。
レシピID : 2778110 公開日 : 14/08/31 更新日 : 14/08/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/06/24

First tsukurepo mark
写真

甘辛チキンバーガー大好き!本物には叶わないけど美味しかったです!

ゆうこ0304

初レポありがとうございます!あの甘辛感難しいですね(>_<)

ジュエリーママ 2016年06月27日 11:27
megazuさん✿

こんにちは
初めましてジュエリーママです。

*青梗菜と豚ときのこの卵炒め*
作って頂いてありがとうございます。
とっても美味しそうですね♪
お口にあったら嬉しいです。

拙いキッチンですが、これからも宜しくお願いします。