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白ネギと人参はみじん切りにする。しいたけは汚れを落とし軸を切る。
ひき肉、白ネギ、人参、パン粉、卵、塩コショウを捏ねて8等分に丸めておく。
しいたけは裏面を上に向け片栗粉を茶こしではたく。2を置いて押さえつけてしっかり詰める。
フライパンに油を熱し、肉面を焼く。焼き色が付いたら蓋をして弱火で8分蒸し焼きにする。
4をひっくり返し、しいたけ面を下に向けフライパンの蓋をして2分蒸し焼きにする。
◆の調味料を加え絡めながら照りが付くまで焼く。お好みで胡麻を振ったら完成!
レポいつもありがとう!お写真も素敵だわ~♡
リピありがとう~♡ 今回もテリテリでおいしそう( *´艸`)
いやーん❤︎めちゃ美味しそう(o^^o)レポ感謝!