玄米の炊き方 【圧力鍋使用】

玄米の炊き方 【圧力鍋使用】

Description

玄米の炊き方 圧力鍋で短時間で完成

材料 (2カップ)

玄米
2カップ(400cc)
小さじ1
3カップ(600cc)

作り方

1

玄米を研いで、玄米の1.5倍の量の水と玄米1カップあたり小さじ1/2の塩を入れて高圧モードで加熱開始。

2

圧がかかったら弱火にして、20分その後自然冷却で圧が取れるのを待つ。

3

圧が取れたら、すぐふたを開けてしゃもじでかきまぜる。この際水分が多いように見えるが、混ぜることでバランスが取れる。

4

塩を使っているので、そのままでも食べられる程度の塩味がつく。(赤飯程度)

コツ・ポイント

利用状況に応じて塩加減を減らすこと。

このレシピの生い立ち

玄米の炊き方のメモとして登録
レシピID : 2778206 公開日 : 14/08/31 更新日 : 14/08/31

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