デリ風♡さつま芋のハニーマスタードサラダ

デリ風♡さつま芋のハニーマスタードサラダ

Description

レシピ本掲載♡ホクホク甘いお芋に甘酸っぱいハニーマスタードがお洒落な美味しさ♡普段の食卓には勿論持ち寄りおもてなしにも♬

材料 (4人分)

さつま芋
1本(160g)
玉ねぎ
1/2個
ハーフベーコン
2枚
マヨネーズ
大1
粒マスタード
大1
大1弱

作り方

1

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さつま芋は大きめのひと口大にカットする(アクが出るのでカットしながら水に放していく)

2

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レンジ対応のボウルに移し大さじ1程の水を加えてふんわりラップ、レンジ(500w)で6分位さつま芋が柔らかくなるまで加熱

3

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玉ねぎは薄くスライス、ベーコンも食べやすくカットして少量のサラダ油で炒める

4

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ボウルにマヨネーズ、粒マスタード、蜂蜜を合わせて②と③を加えさっくり混ぜ合わせる

5

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出来上がり♪さつま芋はちょっと崩れるくらいが美味しいです♡

6

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レシピ本に掲載して頂きました♪ありがとうございます♡

コツ・ポイント

蜂蜜はさつま芋の甘さを考慮して大さじ1弱としてますがさつま芋の甘さにより調整して下さい。さつま芋の加熱はお手持ちのレンジにより時間調整して下さいね。

このレシピの生い立ち

さつま芋も潰しやすいので娘のご飯によく使う食材。食感を楽しめない娘にせめて色んな味を楽しんで欲しくて♬
レシピID : 2778233 公開日 : 14/09/17 更新日 : 20/11/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

208 (177人)

20/12/23

写真

玉葱ベーコンもレンチンで♪お醤油を少しだけ加えご飯にも合う一品になりました。明日のランチにも持っていきます。

Emally

20/11/17

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くせになるおいしさでした♡明日のお弁当にも入れます♡

*まめゴマ*

20/11/05

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簡単美味しいです!

maack

20/10/12

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甘いサツマイモにベーコンの塩気が加わり美味しいですね~即完食です

ヌーシ

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ゆみらんたん 2014年10月31日 08:21
ねっちゃん(^^)

  ヾ(✿❛◡❛ฺฺ)ノぉはよぉ~❤ฺ

  久しぶり♪

ねっちゃんの日記、なんでか読んでないとこがあったから、
見て来たよ!

バブくん、しっかり歩くようになった!?
“バブくん”も卒業って感じがするね!
ほんと成長が早い!!言葉も出てさ!
娘ちゃんもゆっくりでも間違いなく成長しているんだね!

だんだんと寒くなっていくね!
みんな体調には気をつけて☆

  おっと!!忘れるとこだった(・Θ・;)
「*餅のホイル蒸し*」につくれぽ、ありがとう♡
3個も食べたのねヾ(≧▽≦)ノギャハハ☆