HM とレンジ de  シューラスクの画像

Description

ホットケーキミックスを使ったシュー生地をラスクにしました。レンジでシュー生地を作ります♪

材料

120cc
1個~1.5個
ザラメ糖
適量

作り方

  1. 1

    耐熱ボールに水と1cm角に切った無塩バターを入れてラップをし、600wのレンジで約2分半加熱する。(2~3回混ぜる。)

  2. 2

    1のボールの中にホットケーキミックスを入れて混ぜ、生地をひと塊にする。

  3. 3

    2のボールにラップをしないで、600wのレンジに10秒掛ける。ボールを取り出し、ゴムベラで混ぜる。

  4. 4

    再び、ラップをしないで600wのレンジに10秒掛ける。(余分な水分を飛ばす為に、ラップはしません。)

  5. 5

    4のボールに溶き卵を1/2個入れて、よく混ぜる。

  6. 6

    生地をゴムベラですくい上げた時、生地が三角に切れる状態になるまで溶き卵を加え、調整する。

  7. 7

    6の生地を、丸口金を付けた絞り袋に入れ、オーブンペーパーを敷いたテンパンに1.5cm~2cmくらいに絞る。

  8. 8

    7のシュー生地の上にザラメ糖をたっぷりのせ、200℃のオーブンで20分、150℃で10分、130℃で30分焼く。

  9. 9

    完全に冷めたら、密閉容器で保存する。

コツ・ポイント

レンジの機種によって加熱時間が変わってくるので、調整して下さい。

1の水とバターを温める時、加熱ムラが出来ないように、必ず、2~3回ボールを取り出して、混ぜて下さい。

シュー生地を絞った時に出来た角は、水を付けた指先で軽く潰す。

このレシピの生い立ち

手軽にシューラスクが出来ないか?と思い、考えました。
レシピID : 2778367 公開日 : 14/09/02 更新日 : 14/09/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
YUKICHIー
潰れてしまいましたが簡単で美味しかったです!♡

つくれぽ、有難うございます(^^)嬉しいです♪