夜御飯*豚バラと茄子の甘辛煮の画像

Description

簡単夕飯のおかず☆甘辛で御飯に合います♪

材料 (4人分)

3本
★醤油、みりん
大さじ2
★酒
大さじ1
★三温糖
大さじ1
サラダ油
大さじ2

作り方

  1. 1

    豚バラ食べやすい長さに切り、茄子は一口大乱切りにする。調味料★を合わせておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱して茄子を炒める。火が通ってきたら、豚バラも入れて炒める。

  3. 3

    豚が軽く焼けたら★を入れて2〜3分煮からめたら出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

よく作る茄子の照り焼きを豚バラと煮物風に
レシピID : 2778537 公開日 : 14/09/01 更新日 : 14/09/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

79 (74人)
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ずんずんパパ
美味しく出来ました〜 このままサーブして取り分けました
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花音b
調味料を倍量+生姜+水を入れました。
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かふぇ俺
豚肉と茄子と言えば味噌炒めが多いけど甘辛煮のほうが美味しくて好き
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Sakura☆まま
茄子大好き!めっちゃ美味しかったです!絶対リピします♪