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玉ねぎはみじん切りにする。
鍋にサラダ油とおろしにんにく、みじん切りの玉ねぎを加え透きとおるまで炒める。
水を加え、ひよこ豆を入れて材料が柔らかくなるまで弱火~中火で約10分煮込む。
いったん火を止め、ルウを割り入れてよく溶かし、赤味噌、クミンパウダーを加えて、再び弱火でとろみがつくまで約10分煮込む。
ひよこ豆はストックしておくと便利!!つくれぽありがとうですw