◆とっても簡単♪美味しいポトフ◆

◆とっても簡単♪美味しいポトフ◆

Description

つくれぽ900件&宝島社『クックパッドの肉おかず 決定版100』掲載感謝♡ヽ(=´▽`=)ノ

材料 (4人分)

キャベツ
1/2個
にんじん
大1本
ジャガイモ
中4個
ウインナー(おススメは薫)
8本
大さじ1
★水
900㏄
★塩コショウ
少々
乾燥パセリ(飾り用)
適宜

作り方

  1. 1

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    ① キャベツはくし形に4等分、にんじんは皮を剥いて大き目の乱切りにする。
    ジャガイモは皮を剥いて半分に切り、水にさらす

  2. 2

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    ② 鍋にオリーブ油を熱し(弱火)、ニンニクを加え香りがよくなるまで炒める。

  3. 3

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    ③ 一旦火を止めキャベツ・にんじん・ウインナーを並べ、★水・コンソメ・塩コショウを加える。

  4. 4

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    落し蓋をし、少し隙間を開けるようにして鍋の蓋をする。
    弱火で20分程コトコト煮る。

  5. 5

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    ⑤ ジャガイモを加え、更に蓋をして弱火で30分程煮る。

  6. 6

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    ⑥ 崩れないように皿に盛り付け、上からパセリを振ったら出来上がり♪

  7. 7

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    H27.12月1日発売
    cookpad×オレンジページ 【お披露目!うちのイベントごはん】掲載感謝♡

  8. 8

    H28.1月26日つくれぽ100件達成!
    H29.1月19日200件 12月24日300件達成!感謝ヽ(=´▽`=)ノ

  9. 9

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    H30.1.19 クックパッド料理動画を掲載していただきました✨感謝❤️

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    H30.10月26日つくれぽ400件達成!感謝ヽ(=´▽`=)ノ

  11. 11

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    H31.1.10クックパッド料理動画を再び掲載していただきました❤️感謝ヽ(*´∀`)ノ♪

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    H31.2月9日つくれぽ500件達成!いつもありがとうございますo(^▽^)o
    R1.9月13日つくれぽ600件感謝♡

  13. 13

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    R1.1月17日発売 宝島社『クックパッドの肉おかず 決定版100』掲載感謝~♡ (*´▽`*)

コツ・ポイント

炒めたニンニクを入れることで、スープにコクが出ます。
ウインナーは何でもOKですが、【薫】はよくダシが出るので私のおススメです。
じゃがいもは柔らかくなって崩れやすいので、後から加えましょう ヽ(=´▽`=)ノ

このレシピの生い立ち

朝夕ちょっと肌寒くなってきて、温かいスープが欲しくなる頃。。
ポトフってどうやって作るの?なんて考えながら、適当に作ってみたら子どもたちに大好評!
苦手な野菜もペロリと食べてくれました♡
我が家の秋冬の定番メニューです !o(⌒囗⌒)oΨ
レシピID : 2778618 公開日 : 14/09/01 更新日 : 21/05/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1,000 (809人)
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2022年12月1日

ニンニクの旨味がきいたコンソメスープが美味しいです。たっぷり入った野菜の甘味も良いですね!キャベツ消費にも助かりました。

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2022年11月30日

立派なキャベツを頂いたので作りました♪野菜がたくさん摂れて身体が温まるので秋冬にぴったりのレシピ。優しいお味でした!

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2022年11月27日

美味しかったです、野菜がたくさん食べられます

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2022年11月26日

煮込んであるので野菜のダシも出て美味しかったです

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