カレー【食】パン

カレー【食】パン
あのカレーパンではありません。カレー風味食パンです。レーズンが以外に合います。

材料 (パウンド型2個分)

290g
ドライイースト
3g
牛乳
卵と合わせて200cc
1個
大さじ1
小さじ1
レーズン
60g
●粗挽きコショウ
●ガラムマサラ
●ナツメグ
※●あればです

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HBに材料を入れ、生地作り。一次発酵まで行う。

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一次発酵後、ガス抜きをしてから4分割して丸め、ラップをかけて約20分ベンチタイム

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ベンチタイム終了後、ガス抜きをし、成形して2個ずつ型(写真のように離して)に入れる。

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ポリ袋を被せ、約1時間、二次発酵させる。2倍になったら、180℃に温めたオーブンで約20分焼く。

5

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焼き上がったら、型からはずしてからオーブンシートと濡れ布巾を被せて冷ます。

6

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コツ・ポイント

カレー粉はお好みで!!

このレシピの生い立ち

カレー粉が使い切れないので、取りあえず入れてみました。
レシピID : 277900 公開日 : 06/08/31 更新日 : 06/08/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/06/30

First tsukurepo mark
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HB一任です☆レーズン×カレーの組合せおいしい♥野菜系サンドに♫

ぷのぷの

このパンの美味しさをわかってくれてうれしいです。