うちの豚キムチ

なんてことない普通の豚キムチですケド下味にこだわってます。

材料

豚肉
200g程
キムチ
80g入り1袋
キャベツ
1/4程
塩コショウ
適量
大さじ2程
大さじ1
醤油
適量

1

豚肉に塩コショウをして、キムチとハチミツと料理酒も加えてしばらく置いておく。

2

①を20分程置いた後ごま油で炒める。
火が通ったらキャベツも加えてしばらく炒める。

3

醤油を加えて味付をして出来上がり。

コツ・ポイント

お肉にハチミツを混ぜておいておくとやわらかくなっておいしくなります。
これをごはんにのせて豚キムチ丼にしてもおいしいです。

このレシピの生い立ち

韓国から帰ってきた時にまだ余韻を味わいたくてキムチを使いました。すき焼きにハチミツとか入ってておいいしかったので、お肉料理の時は常にハチミツ入りです。
レシピID : 277915 公開日 : 06/08/31 更新日 : 06/08/31

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