ジャージャー麺の具

野菜たっぷりのジャージャー麺(の具)

材料 (2人分)

玉葱
大1/4個
青梗菜
2本
たけのこ
100g(1/2本)
2片
1/2片
大匙2
大匙2
小匙1
大匙2
ぶたひき肉
100g
水溶き片栗粉
適量

1

野菜は全てみじん切りにする。
青梗菜は茎と葉の部分で分けてみじん切りにしておく。

2

調味料は全て混ぜ合わせる。

3

熱したフライパンにごま油(分量外)をひき、ニンニク、しょうがを炒める。

4

青梗菜の葉以外の野菜→ひき肉→葉の順で炒める。

5

調味料をぶっかけて、水溶き片栗粉を入れて完成!

コツ・ポイント

野菜はお好みの野菜を好きなだけ。
甘めの具になってるので、お好みでみりんの量を減らしたり。唐辛子を加えるといいと思います。

このレシピの生い立ち

ひき肉の使い道を考えたかった。
レシピID : 277941 公開日 : 06/08/31 更新日 : 06/08/31

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