【20分】塩で味わう♡ズッキーニのスープ

ズッキーニは皮を剥き、薄めの輪切りに。

鍋にオリーブオイルを熱し、にんにくで香りづけ。
ズッキーニを加え、軽くしんなりするまで炒める。

水を加え、蓋をして、くたくたになるまで蒸し煮にする。

※スプーン等で簡単に崩れるくらいまでクタクタに。