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☆味噌風味☆ナスドライカレー丼

☆味噌風味☆ナスドライカレー丼の画像

Description

材料さえ揃えば１０～１５分で完成～♪なすびが旨みを吸って最高デス☆分量も覚えやすいデスヨ☆もりもりお肉レシピコンテストで『ビーフ賞』をいただきました～♪

材料

なすび
２本
合挽き肉
１５０ｇ
玉ねぎ
１/２個
にんにく・しょうが
ひとかけ
塩コショウ
少々
酒
大１
砂糖
大１
しょうゆ
大１
味噌
大１
S＆Bカレーパウダー
大１
ハラペーニョ（あれば、お好みで）
少々
■ 温泉卵
■ 好みでパセリ

作り方

  1. 1

    なすびはさいの目に、玉ねぎ・にんにく・しょうがはみじん切りにしておく。

  2. 2

    フライパンににんにく・しょうが・サラダ油を入れ、火にかけ、香りがたってきたら玉ねぎ・挽肉・茄子の順に炒める。（挽肉からの油が多いようであればペーパーで吸い取る）

  3. 3

    茄子がしんなりしたら、調味料を加え全体的に調味料がからめば出来上がり☆温かいご飯にかけて召し上がれ～♪

コツ・ポイント

味噌がとってもいい仕事してマス！！

このレシピの生い立ち

いつもの肉味噌をアレンジしました。
レシピID : 277955 公開日 : 06/08/31 更新日 : 06/12/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13件 (9人)
2010年4月23日
写真
かのん..ｐｊ.
リピ♪今回はじっくり炒めてみました。息子も沢山食べましたよ＾＾　

リピ嬉しいなぁ～♥じっくりで旨みUPだね☆レポありがと～！！

2009年4月18日
写真
iris1002
肉味噌が華麗（カレー）に変身♡　やっぱり・これ・おいしぃね♪

ギャハハ～☆華麗（カレー）さっすが～！イリスちゃん♥好き♥

2008年11月22日
写真
かのん..ｐｊ.
んん！？味噌！！と興味津々で＾＾これは美味しい☆絶対リピします♥

うんうん☆味噌がいい仕事してくれます！つくれぽありがと～♥

2008年5月17日
写真
悠ママ
おいし～ぃ❤ナスと玉ねぎ嫌いの息子も「おいし❤」だって♬わ～い♬

わぁ～い♥ナス＆玉ねぎ克服できたんだぁ！！私も嬉しい～☆

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( )
ぷりマン
☆味噌風味☆ナスドライカレー丼
by ぷりマン