✿鶏じゃがゴマゴマ風味煮✿

✿鶏じゃがゴマゴマ風味煮✿
ゴマ風味たっぷりのホクホクじゃが芋の煮物です

材料 (4人)

鶏もも肉
1枚
じゃが芋
3~4個
しらたき
1袋
2 1/2カップ
砂糖
大2 1/2
大2
醤油
大4
白すりゴマ
大2
サラダ油
適量
大1

1

鶏肉は一口大にきります。じゃが芋は皮をむいて食べやすい大きさに切ります。しらたきは熱湯でサッと茹でて食べやすく切ります。鍋にサラダ油とゴマ油を熱して鶏肉を炒め表面に焼き色が付いたら取り出します。

2

同じ鍋にじゃが芋を入れ、全体に油が回るまで炒めます。だし汁と鶏肉を加え強火にします。煮立ってきたらアク取りして中火にします。落し蓋をして10分くらい煮ます。

3

煮汁が半分くらいになったらしらたきを加え醤油、砂糖、酒を入れ落し蓋をして弱火でさらに10分くらい煮ます。

4

すりゴマを加えてひと混ぜして1~2分さっと煮て出来上がりです。

コツ・ポイント

特にないです

このレシピの生い立ち

教わったレシピです(*´∇`*)
レシピID : 278019 公開日 : 06/09/01 更新日 : 07/07/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (5人)

13/01/12

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白ごまいいですね~♪とっても美味しくて沢山食べちゃいました!!

Mぱん

わぁ~♪嬉しいです!有難うございます☆美味しそうですね~♪

07/08/20

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しらたきなかったけど^^;ゴマ風味大好きなのでリピ~♪

きょーにゃん

リピ♪ありがとう^^ほんとうに嬉しいよ~♪

07/07/23

写真

じゃがいもホックリ美味!ゴマの風味がなんとも。ごちそうさまです。

RX78-Ⅲ

美味しそうにありがとうございます^^

07/05/08

写真

ゴマの風味がいい感じ♪美味しくて箸がすすんじゃった~^m^

きょーにゃん

(*'▽'*)わぁ♪美味しそう^^ ありがとう♪