ピリッとビーフン

ピリッとビーフン
たっぷり作って、女子会に!

材料

ビーフン
300g
からかもん
100g
豚薄切り肉
100g
玉ねぎ
1/2個
にんじん
1/2本
乾燥きくらげ
20g
ピーマン
2個
塩コショウ
少々
少々
A ・醤油
小さじ2

1

乾燥きくらげは水にもどしてせん切り。

2

沸騰したお湯にビーフンを入れ下ゆで

3

豚肉は一口大、玉ネギは薄切り、にんじんとピーマンは細切りにする。

4

熱したフライパンに豚肉を入れ、火が通ったらにんじん・玉ねぎ・ピーマン・きくらげ・からかもんの順に入れ炒める。

5

4に塩コショウを入れ、最後にビーフンをくわえる。

6

5にAを入れ、味を整える。全体によく混ぜ、ごま油をまわしかけたら出来上がり。

コツ・ポイント

辛いのが、苦手な方は、「うまかもん」でお試し下さい。

このレシピの生い立ち

社内にビーフン大好き人間がおり、必然的にこのメニューがうまれました!
レシピID : 2780277 公開日 : 14/09/02 更新日 : 14/10/29

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