鶏だんごの揚げ出し風

鍋にサラダ油をたっぷり入れ170℃まで熱し、片栗粉をまぶした鍋まつり　鶏だんごを中まで火が通るように揚げます。

小鍋に水、だしの素、醤油、塩を入れて熱し、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。

1のだんごを皿に盛り、2の餡をかけ、小口切りにした青ねぎと刻みのりを散らします。