ハマる!とろける!かぼちゃジャム☆

ハマる!とろける!かぼちゃジャム☆

Description

低糖、無添加!とろ~り濃厚のかぼちゃジャムができました!お菓子のようにおいしくってとまらない!!簡単に、結構短時間でできますよ☆

材料 (ジャムのビン1本分)

かぼちゃ
200g
100cc
約45g

作り方

1

かぼちゃは皮をむき、小さめに切ってレンジでやわらかくなるまでチンする。

2

裏ごす。(少しめんどくさいけど、やっぱり出来上がりのまろやかさが違います。)

3

鍋に2、水、蜂蜜を入れ火にかけ、焦げないように混ぜながら煮る。

4

程よい固さになったら塩を加え、少し煮詰める

5

ビンにつめる。

6

※熱々でそのまま食べても、クラッカーやパンに載せても使い方自由自在。

コツ・ポイント

かぼちゃによって水分、甘味は違うので調節してください。焦げないように目を離さなければオッケー!低糖、無添加なので早めに食べきりましょう。スイートポテトのような感じです。

このレシピの生い立ち

かぼちゃを1個丸ごともらったので。。
レシピID : 278076 公開日 : 06/09/02 更新日 : 06/09/02

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