旬の落花生でピーナツおこわ✿

旬の落花生でピーナツおこわ✿

Description

旬の生落花生で美味しいおこわを作りまししょう♪炊飯器でも簡単に出来ます♬モッチモチです♡

材料 (作りやすい分量)

餅米
4合
うるち米(白米)
2分の1合
生落花生
30~40粒
塩水(飲める位薄く)
適宜

作り方

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餅米と白米は合わせて洗い多めの水に1晩漬ける。1晩置いたらザルに開ける。

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落花生は茹でて殻を剥き、更に薄皮を剥いて米と合わせる。

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蒸し器に固く絞った布巾をしき豆を混ぜた米を均等にひきつめ約30~40分蒸す。途中塩水を手で2~3度でかける。

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美味しそうに蒸し上がりました♪

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お弁当に詰めました✿

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季節の野菜を型抜きして、漬物と添えました。

コツ・ポイント

落花生のゆで方レシピID2292717ご参考になさって下さい。炊飯器の場合は洗った米を炊飯器に入れ、おこわにセットして茹でた豆を入れて炊いてね。

このレシピの生い立ち

8月9月と旬の落花生は茹でただけではもったいない!早速おこわにしました(^∇^)
レシピID : 2781282 公開日 : 14/09/03 更新日 : 14/09/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/09/19

First tsukurepo mark
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落花生そのまま頂くこと多かったですがご飯INも豆ご飯みたいで素敵

☆Rokko☆

初レポ感激!旬の食材タップリのお弁当参加嬉♬お試し大大大感謝

どんぴんたん 2014年09月03日 10:15
これ美味しそう♡

今年初めて落花生が我が家の畑に登場しました♪

今年は初めてだから沢山収穫できるかなぁ(´ε`;)
horseland 2014年09月03日 14:52
どん様!コメント嬉しい♬忙しいのにありがとう(*^^*)昨日築地で千葉産をget!北海道の生落花生美味しいでしょうね❤新レシピ楽しみにしています(≧∇≦)