簡単!春雨と牛肉の甘辛炒め

簡単!春雨と牛肉の甘辛炒め

Description

安い牛肉こまぎれ肉で十分美味しいごはんが進む一品です!

材料 (2,3人分)

牛肉(切り落とし)
150g位
玉ねぎ(スライス)
半個
春雨(乾燥)
50g位
刻みネギ
適量
醤油
大さじ3
大さじ1
大さじ1
砂糖
大さじ1強
塩コショウ
適量

作り方

1

写真

春雨を熱湯で3,4分ゆがき水にさらし、水をきっておきます。

2

写真

牛肉は薄切り、切り落としなど安いもので十分、適当にきっておきます。たまねぎはお好みの大きさにスライスしておきます。

3

写真

フライパンのごま油大さじ1、サラダ油適量を入れ、強火で牛肉、玉葱を手早く炒め、軽く塩コショウし、春雨を入れます。

4

写真

調味料を入れ、春雨が水分を十分に吸ったら完成!お皿に移し、刻みネギをちらし完成~

コツ・ポイント

安い牛肉で十分美味しいごはんが進むおかずです。味付けはお好みで醤油、砂糖で微調整して下さい。
短時間でできボリュームもあり、しかも安くて美味しい~一品です。

このレシピの生い立ち

マーボー春雨を考えていましたが、茄子は好き嫌いがあり、安い牛肉でチャプチェ風にアレンジして作ってみました~あっというまにお皿がからになり、人気の一品になりました。
レシピID : 2781303 公開日 : 14/09/03 更新日 : 14/09/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/11/21

First tsukurepo mark
写真

メッチャ簡単なのに美味しくてびっくりしました!!!

Hanachan13

ありがとうございます!