ニラと豚肉の胡麻マヨネーズ和えの画像

Description

ニラと豚肉を、胡麻マヨネーズで和えました。ちょっと一品足りないときに、すぐ出来るメニューです。

材料

1束
150g
塩、こしょう
各少々
ごま油
小さじ1
●オジカ 胡麻ドレッシング
大さじ1
●マヨネーズ
大さじ1
●ねりがらし
小さじ1
●しょうゆ
小さじ1/2
●すりごま
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    今回は胡麻ドレッシングを使います。

  2. 2

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    ニラは水洗いしてラップに包み、電子レンジで1分加熱します。(様子を見て時間は調整してください)

  3. 3

    1のニラをラップごと冷水につけ、荒熱が取れたら水気を絞って4~5cm幅に切ります。

  4. 4

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    豚肉はごま油をしいたフライパンで焼き、塩こしょうで軽く下味をつけます。

  5. 5

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    ●の材料をあわせ、豚肉とニラを和えて出来上がり♪

コツ・ポイント

水っぽくならないように豚肉はフライパンで焼きました。ニラの加熱時間はお好みで調整してください。

このレシピの生い立ち

地元で採れたニラがたくさんあったので作ってみました。青ネギで作っても美味しいです♪
レシピID : 2781493 公開日 : 15/08/07 更新日 : 18/03/09

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