圧力鍋で香ばしい玄米おかゆ♡

圧力鍋で香ばしい玄米おかゆ♡
妊婦で便秘、健康の為に玄米と小豆の香ばしいおかゆ♡玄米が苦手な方もいけるはず(´◡`๑)

材料

玄米(無農薬か低農薬がオススメ)
1合
小豆
大さじ2
ひとつまみ
850cc〜900cc

1

玄米と小豆は軽く洗う♡あたしが使ったのは無洗米なので軽く洗いました。
その後5時間水に浸しました♪

2

玄米と小豆を水から切り、圧力鍋に入れてIHで2〜3でパチパチおこげ色になるまで木べらで炒る
焦げないように注意‼︎

3

写真

水分が多いと炒るのに時間がかかります。あたしは30分くらい炒ってたような…
こんな感じになります。

4

3くらいになったら塩を入れて少しまた炒ります☆

5

お水を入れて圧力鍋の蓋をし強火でシュッシュなってきたら弱火で15分♡
後は圧力鍋にお任せ☆
おこげのいい匂いがします♡

6

圧力鍋が下がったら蓋を開けて確認‼︎
お水の量が少ないと感じたらお水を入れてグツグツすれば完成♡

コツ・ポイント

最初に5時間浸しましたが、炒るのでもう少し短くてもいいと思います。1時間浸すつもりが寝てて5時間になっただけです。笑
手間ですがしっかり炒る方が美味しく出来ます♡

このレシピの生い立ち

妊婦になってから便秘に…体の為にも玄米を食べたくて、でも玄米は食べにくいので香ばしく、消化の良いようにおかゆに♡
圧力鍋を使うので簡単に☆
レシピID : 2781633 公開日 : 14/09/03 更新日 : 14/09/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」