ビフカツサンドの画像

Description

休日のブランチに
ボリュームたっぷりのサンドイッチを

材料 (2人分)

輸入ステーキ肉
2枚
卸し玉ねぎ
1/2個分
ニンニクすりおろし
1片
適量
2個
パン粉
適量
一本
バター
適量
マヨネーズ
適量
お好み焼きソース
適量
粒マスタード
適量
2枚
ケチャップ
適量

作り方

  1. 1

    輸入ステーキ肉の余分な脂を切り取り、包丁の背で叩き柔らかくする。

  2. 2

    肉に塩コショウ(分量外)をし、バットにいれ
    すりおろした玉ねぎとニンニク、オリーブオイルをすり込み冷蔵庫で寝かせる

  3. 3

    バケットを5cm幅の斜めに6等分切り、真ん中あたりにスリットを入れる。後で具を挟みやすいよう深めに。

  4. 4

    レタスを大まかにちぎり、水に放っておく。

  5. 5

    揚げ油を180度に熱して
    先ほど寝かせたビーフカツを両面色良く揚げる。
    バットに冷ましておく。

  6. 6

    千切ったレタスとカツ、
    調味料を挟み
    彩り良く盛り付けて出来上がり!

コツ・ポイント

お肉はよく叩いて、繊維を柔らかくしましょう

このレシピの生い立ち

輸入牛肉を美味しく食べるために
考えました
レシピID : 2781714 公開日 : 15/09/03 更新日 : 15/09/03

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