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簡単！こんにゃくのおかか煮☆〃

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Description

麺つゆで簡単！染み染みこんにゃくで美味しくヘルシー☆

材料

こんにゃく（今回はねじり糸こんにゃく使用、他のこんにゃくでも可！）
200g
めんつゆ（3倍濃縮）
50cc
みりん
小さじ2
水
200cc
かつお節
適量

作り方

  1. 1

    こんにゃくを下ゆでし、臭みをとる。

  2. 2

    写真

    材料を全て鍋に入れ火にかける。

  3. 3

    沸騰したら弱火やとろ火で味を染みさせながら煮詰める。

  4. 4

    写真

    少ーし煮汁を残して火を止める。
    おかかを入れ和える。

  5. 5

    唐辛子を入れて煮詰めればピリ辛に。
    ゴマを和えたり、青ネギを和えたり、色々アレンジできるので自分好みのこんにゃく煮に！

コツ・ポイント

味を染みさせながら煮詰めたいので、弱火でゆっくり煮詰めると味がよく染みます。
温かいままでも美味しいですが、冷めると味が馴染んでもっと美味しくなります！

このレシピの生い立ち

簡単にこんにゃく煮を作りたかったので。
レシピID : 2781944 公開日 : 14/09/04 更新日 : 14/09/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

19件 (18人)
2018年7月28日
写真
ちえたろう
まぶした鰹節の香ばしさ。蒟蒻だけで出来るのに美味しいです。

美味しそうな御食事☆彡お口にあって嬉しいです！れぽ感謝です

2018年2月10日
写真
パパの手料理☆
蒟蒻最高〜家内と娘に大好評〜美味しいレシピありがとう(^^)

蒟蒻最高ですよね！大好評嬉しいな☆彡美味しそうれぽ感謝です！

2017年8月8日
写真
めかにか
作り置き用です。おいしく出来ました。ありがとうございます♪

作り置きに活用嬉しいです(〃ω〃)美味しそうなれぽ感謝☆彡

2017年5月23日
写真
めかにか
お弁当用に作りました。おいしく出来ました。ありがとうございます♪

嬉しいれぽありがとうございます( ˊᵕˋ )！感謝です☆彡

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( )
ごん姉ちゃん
簡単！こんにゃくのおかか煮☆〃
by ごん姉ちゃん