鶏肉となすのさっぱり焼き煮

鶏肉となすのさっぱり焼き煮

Description

レモンの風味が爽やか‼︎

材料 (4人分)

鶏肉(ムネ肉)
240g
A 酒
大さじ2/3
しょうゆ
大さじ2/3
大さじ1
なす
2本
ピーマン
4個
100ml
大さじ2〜3

作り方

1

写真

鶏肉はそぎ切りにしてAをもみ込む。
なす、ピーマンは食べやすく切る。

2

写真

水、めんつゆ、レモン汁を合わせておく。
鶏肉は汁気を切り、片栗粉をまぶしておく。

3

写真

フライパンに多めの油(1cm位)を熱し、片栗粉をまぶした鶏肉を焼き、少しこげ目がついたら、なすとピーマンを加えて焼く。

4

写真

3に合わせておいた 水、めんつゆ、レモン汁を入れて、少し煮る。

コツ・ポイント

温かいうちに頂くのはもちろん、味をしみ込ませて冷まして頂いても美味しいです。

このレシピの生い立ち

さっぱりとした味に仕上げました
レシピID : 2782437 公開日 : 14/09/03 更新日 : 14/09/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

2017/04/26

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レモンでさっぱり美味しい~☆むね肉も柔らかくて大満足です!

もか75

ムネ肉 柔らかくて安くて大好きです!レポ感謝です。又お試しを

2016/04/27

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あっさりしてて、でもしっかり味がついてておいしかったです♪

くみちょ~~

嬉しいコメント有難うございます(^。^) 又作って下さいね。

2015/06/03

写真

さっぱり味で夏にいいですね。

とみんぱす

美味しそう〜♪私も作りたくなりました。レポ有難うございます♥

2014/10/20

写真

ピーマン無し!さっぱりしてて食べやすかったですー!

☆しいたんママ☆

再レポ有難うございます♥ホント嬉しい〜! 又作って下さい♪