半熟うずらの卵

半熟うずらの卵

Description

鶏卵とはまた違った美味しさです。

材料

うずらの卵
好きなだけ
熱湯
500cc位

作り方

1

写真

沸騰したお湯に、おたまなどを使ってうずらの卵をいれます。うずらの卵は、常温には戻さなくて大丈夫です。

2

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きっちり2分加熱したら、氷水で冷やします。

3

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冷水につけたまま皮をむくと、白身が崩れにくいです。

4

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ジップロックに、麺つゆ50ccと砂糖小さじ1を加えて、味玉にしても美味しいです。

コツ・ポイント

熱湯に卵を入れる時は、火傷に気をつけてください。

このレシピの生い立ち

娘がうずらの卵が大好きなので。
レシピID : 2782740 公開日 : 14/09/04 更新日 : 14/09/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

19/06/06

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半熟ゆでして燻製しました♪お酒のおつまみにサイコーです(^ν^)

ミイナ317

燻製美味しそうです!お酒がすすみますね!

18/09/30

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切断面ないですがバッチリとろとろ半熟に♡みんな感激してました!

トクライ

作れぽ感謝です トロトロ半熟のうずらの卵は濃厚美味ですよね!

18/08/21

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とろっとしておいしい(^^)♪絶妙なゆで時間ですね!

おおかなぼぅ

つくれぽありがとうございます! めんつゆでつけても美味ですよ

17/11/05

写真

少し長くなっちゃったかな?でもおいしくできました♡ ありがとう☆

Cook★Robin

少し火力を下げたら半熟になるかな?と思います。 レポ感謝!