生クリームクッキー

生クリームクッキー
ノンエッグでさっくさく*
ミルキーで優しい気分になれるクッキーです。

材料 (約30枚分)

バター
50g
砂糖
50g
薄力粉
150g

1

バター→砂糖→生クリームの順によく混る。

2

振るった薄力粉を入れ、さっくり混ぜ生地を一つにまとめる。

3

冷蔵庫で30分休ませてから3~5mmの厚さに伸ばし、好きな形に成形する。

4

180度に余熱したオーブンで18分焼く。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ミルキーなクッキーが焼きたくて…♪
レシピID : 278390 公開日 : 06/09/02 更新日 : 13/05/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

167 (158人)

18/04/01

写真

サクサクで美味♡リピします♪

低カロ探検隊

型がどれも可愛いですね♡レポありがとうございます(^-^)

18/03/14

写真

美味しくて一気食いしちゃいました(^^; また作りますっ!

☆サリィ☆

桜の形が素敵ですね(^-^)つくれぽありがとうございます♡

18/02/28

写真

生クリームが余ってたので作りました!香ばしくて美味しかったです

こむはな♡

素敵なつくれぽありがとうございます♡

18/02/26

写真

余った生クリーム消費に!すごく美味しくて子供たちにも好評でした。

ひとみn♪

可愛い!素敵なつくれぽありがとうございます(^-^)

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あーにぃ 2008年02月08日 08:58
こんにちはこずっぺさん♪
チョコ生クリームのっクッキー、すっごく美味しそうです~♪
搾り出したところがかわいい♪
ありがとうございます。うれしいです~(*´∀`*)
WAゐ 2009年03月27日 14:32
はじめまして^^
実は生クリームがぴったり75g余ってたんです><
いろいろレシピを巡っているとココに(∩∀`*)
おいしそうなクッキーだなあ~と、材料見てみると生クリームピッタリ∑(・ω・屮屮
即作らしていただきました♪ほんと美味しかったです~★
あーにぃ 2009年03月29日 14:53
WAゐさんこんにちは♪
いやぁ~素敵なつくれぽ、ありがたいです(*^.^*)
WAゐさんのその他のつくれぽも見させてもらいましたが、お料理、とても上手なんですね(´∀`)
素敵な写真にワクワクしてしまいました♪
10g減でもいけましたか^^♪
お菓子作りって、慣れてくれば目分量でもそれなりのものが出来たり、逆に新しい発見があったり、本当に楽しいですよね♪
この度はありがとうございましたぁ(´∀`)♪
Profile プゥチャン♡ 2009年10月25日 10:57
あーにぃさんこんにちは★

一度付くて見ましたが生地が柔らかすぎて
片抜きが大変でした><
どうしようもないかもしれませんが
もっと片抜きのしやすい生地になるにはどうすればいいですか?

無理な質問かもしれませんが教えてください。
あーにぃ 2009年10月26日 06:13
プゥチャン♡さんおはようございます♪

コメントありがとうございます(*^.^*)
このレシピに挑戦していただけてとても嬉しいです。

さて質問のお返事ですが・・
生地が柔らかすぎるといった内容は初めてなので
解決策の決定打はないのですが、
冷蔵庫に冷やす時にすでに5mm厚にのばしてから冷やし、
柔らかくなる度に冷蔵庫or冷凍庫で冷やして
型抜きしていただけると少しはましかもしれません。

もしくは生クリームを50gまで減らしても、味にはさほど影響なく作れると思いますのでよかったら試してみてください。

生地の硬さは、同じ分量でも材料のメーカーや
その日の気候によって変わることがあるようなので、
よかったら色々試していただけると幸いです。

あまりお力になれなくてすみません(>_<)
プゥチャン♡さんが美味しいクッキーを作れますように・・☆
Profile プゥチャン♡ 2009年10月26日 11:01
わぁ!!
アドバイスありがとうございます!!
時間があったら作ってみます!

無理な質問だと思いましたが答えていただけて
うれしいです!!

ありがとうございます!!
Profile mika0828 2012年02月16日 13:38
こんにちは♪
バレンタインの残りの生クリームを利用して作ってみようと思うんですけど、①の工程のとこでバターは常温で柔らかくしておけばいいのでしょうか?
教えていただけたらうれしいです!
あーにぃ 2012年02月16日 14:51
mika0828さん、こんにちは*
残りクリームをこのレシピに活用しようと考えていただけてとてもありがたく思います(*^_^*)
そうですね。普段はそのままはじめても室温ですぐに溶けてくれましたが、この時期寒くてなかなか溶けず硬いので、時間に余裕があれば常温で柔らかくしてくれるといいと思います。また、それでも硬いようだったら、レンジで目安としては500wで30秒位温めてみて混ぜる、それでも硬ければ同じ作業を繰り返すと、作りやすいかもしれません。
あまり参考にならないかもしれませんが・・・mika0828さんが美味しいクッキーをつくれますように*
Profile mika0828 2012年02月17日 12:05
丁寧にありがとうございます!
作ったらまたコメントきますね♪
桜の虎♬ 2016年02月17日 11:24
生クリームが多すぎてバターとうまく混ざりません泣どうすれば綺麗に混ぜれますか?