鶏肉のシナモンソテー

鶏肉のシナモンソテー
シナモンの風味の効いた鶏むね肉のソテー。
簡単なので、調理時間のない時にお勧めです。

材料 (1人分)

鶏むね肉
100g
タマネギ
30g
パプリカ
30g
インゲン
20g
醤油
4g
0.4g
砂糖
5g
シナモンパウダー
0.5g
サラダ油
5g

1

鶏むね肉はそぎ切りにします。
野菜は食べやすい大きさに切ります。

2

熱したフライパンに油をひいて、鶏むね肉、野菜の順に炒め、味付けをします。

3

皿に盛りつけます。

コツ・ポイント

加熱前に、むね肉を包丁で叩いて筋線維を短くすると鶏むね肉を美味しく調理できます。
並行にはしる繊維の方向を確認して包丁の背で断ち切るように叩くと良いです。

このレシピの生い立ち

管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。シナモンの風味の効いたソテーです。
レシピID : 2784059 公開日 : 14/09/04 更新日 : 14/09/06

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