卵なし☆魚のフライ

卵なし☆魚のフライ

Description

卵なくてもパン粉しっかりつきました☆
サクサクうまうまです(*^^*)

材料 (2人分)

魚の切り身(写真は鯛)
刺身の大きさで10枚ぐらい
大さじ1〜2
少々
小麦粉
適量
適量

作り方

1

魚の切り身を一口大に切り、塩•酒をふり、少しなじませる。

2

キッチンペーパーなどで魚の水分を取り、小麦粉+水を投入。
小麦粉+水はケチャップのドロドロさくらい。

3

パン粉をたっぷりつけて、多めの油で揚焼にして出来上がり♬

コツ・ポイント

水多すぎるとはねるので注意。反対につなぎが少ないとパン粉のつきが悪いです。

このレシピの生い立ち

パン粉に乳不使用のものがあると知り、乳卵アレルギーの息子のために作りました。
レシピID : 2784067 公開日 : 14/09/04 更新日 : 14/09/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

16/05/30

写真

鯛のお刺身をリメイク!!簡単で少ない材料でできて美味しかったです

クック87R88F☆

掲載遅れてごめんねT_Tサクサクで美味しそう♡レポ感謝^_^

15/02/27

写真

残ったお刺身をフライ!おいしかったです♡ありがとう

まるこちゃ〜ん

衣カリカリ美味しそう♡掲載遅れてすみません>_<レポ感謝☆☆

15/01/26

First tsukurepo mark
写真

卵付ける手間も省けるし、サクサクでした♪

マリゼンコ

フライの手間を少しでも省けて良かったです☆レポありがとう^^