☆挽肉たっぷり☆ジャージャー麺
saijun
作り方
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1
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中華麺をゆで、湯であがったら湯を切り氷水の中に入れて冷やす。冷やさなくても美味しく食べれるので好みでどうぞ。
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2
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中華鍋にサラダ油を熱し、ひき肉と生姜を炒め、●を加えて10分間ほど煮込む。
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3
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ネギを加えたら大さじ3の水で溶いた片栗粉を入れ、とろみをつける。最後にゴマ油を入れる。
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4
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器に中華麺を盛り、ソースをたっぷりかけて真ん中にきゅうりとしらがねぎを盛る。
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5
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新星出版【クックパッド厳選！麺類レシピ】に掲載していただきました★(P72)
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コツ・ポイント
とろみ加減はお好みで調整してください。
このレシピの生い立ち
ジャージャー麺が好きで、自分でアレンジして作ってやっと納得いく味になりました♪
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