おからと豆腐の一口お好み焼きの画像

Description

小麦粉不使用。おからと豆腐のヘルシーなお好み焼きです。

材料 (小さめで15枚分)

200g
2個
少量
1/6玉
適量
1/3本
☆ソース
適量
☆マヨネーズ
適量
適量
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    キャベツは千切りにする。ボウルにおから、溶き卵、木綿豆腐は手でほぐして入れ、全て混ぜ合わせる。

  2. 2

    さらにコーン、千切りにしたキャベツ、水を加えて混ぜ合わせる。

  3. 3

    混ざったらフライパンを火にかけ、油を引いてそこに少し入れて、中火で焼いていく。

  4. 4

    片面が焼けたらひっくり返し、両面焼けたら皿に盛りつけ、☆をトッピングすれば完成。

コツ・ポイント

崩れやすいので、必ず小さく作って下さい。材料はお好みで変えて頂いて構いませんが、あまり水分が多いと固まらないので注意が必要です。形を整えるのはフライパンに入れてからでも、入れる前にある程度整えてもどちらでも大丈夫です。

このレシピの生い立ち

簡単に作れるおから料理を考案してみました。小さいのでひっくり返すのも簡単。お弁当にもおすすめです。
レシピID : 2784112 公開日 : 14/09/10 更新日 : 14/09/10

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