柚子胡椒が香る☆揚げ肉じゃが

豚肉に塩少々をもみ込み、片栗粉をまぶします。一口大ずつ軽く丸め、油で揚げます。

野菜は串がスッと刺さるまで素揚げします(ジャガイモ・ニンジンは皮ごと使いました)。

鍋に☆を入れて沸かし、油を切った１・２を入れて少し煮ます。