卵なし☆家にあるもので出来るタルト生地

オーブンを180℃に余熱しておく。
ボウルにマーガリンと砂糖を入れてすり混ぜる。
水を加える。はじいてしまいますが、ヘラで混ぜているうちに入り込んでキレイに混ざります^^

小麦粉を加え、全体が一つになるまで混ぜる。初めはパサパサで不安になりますが、最後には写真のようになります。

2の生地を、手でちぎりながらタルト型に貼り付ける。
底面にフォークでトントンと空気穴を開けておく。

（追記）重しの置き方：タルトの上にアルミホイルを敷き、その上に重石を入れます。直接置くと重石が生地にめり込んじゃいます。

重しを取り除き、あら熱が取れたら型を取り外して完成です。
さて、何を詰めましょう？

※焼きこみタルトにしたい場合：
１）4で、焼き時間を180℃20分にし、取り出す。
２）あら熱が取れたら、フィリングを流し込む。
３）再び180℃オーブンで30～40分焼く。