あつあつご飯に

あつあつご飯に
野沢菜漬けをアレンジした物です。
あと一品欲しい時や、
白飯が進まない時に
いいですよ

材料 (2~3人分)

野沢菜(醤油漬け)
200g
マヨネーズ
大1 1/2
醤油
小1
カツオ節
6g

1

野沢菜の水気を軽く絞り5mm~1cm位の幅に切り、ボールに入れる

2

1の中にマヨネーズ・醤油を入れ、かき混ぜる。そして、鰹節を手で粉々にしながら入れてかき混ぜれば出来上がり

コツ・ポイント

野沢菜にもともと味が付いているのでしょっぱい様であれば醤油は入れなくても大丈夫です。マヨネーズも好みで量を調節してください。
メアスとして今回、カツオ節は小分けパック(2袋)使用です。

このレシピの生い立ち

以前、お酒のつまみがないと言う時にお友達が
作ってくれた物を思い出して自分なりに作ってみました。
私は漬物が苦手なのですが、このアレンジなら箸が進みます。
酒のつまみとしてもいけますよ。
レシピID : 278490 公開日 : 06/09/03 更新日 : 06/09/03

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