こんにゃくチップ

こんにゃくチップ
おつまみにも、おやつにも・・・ローカロリーで沢山食べても安心♪
シコシコ感が良いですよ。

材料 (1袋分)

こんにゃく
1袋
醤油(めんつゆ)
少々
 

1

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こんにゃくをなるべく薄く切ります。

2

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ジップロックなどに入れて、1晩「冷凍庫」へ。凍らせます。

3

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凍ったこんにゃくを、鍋に入れてひたひたのお湯でさっと湯がきます。
湯がいたら、フライパンで水分が飛ぶまで炒ります。水分が抜けたら、醤油(お好みでめんつゆ)を回しかけて出来上がり。

コツ・ポイント

最初に薄く切る事! 
最後に七味をかけたら立派な&ヘルシーなおつまみに。

このレシピの生い立ち

以前ネットで、フルーツジュースを使った作り方が載っていてマネをしたらジュースより醤油(めんつゆ)の方がおいしかったので・・・
コンニャクを凍らせてからスライスよりも、切ってから凍らせた方が断然ラクに切れます。
レシピID : 278495 公開日 : 06/09/03 更新日 : 06/09/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

66 (64人)

17/03/15

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簡単に作れました。小腹対策に期待します。納豆のタレ味です。

oringe

レポありがとうございます!納豆のタレ美味しそう!私も作ります

16/01/22

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ずっと作りかった!凍らせることでこんなに味が染みやすくなるとは◎

なないろ*

ありがとうございます♪ ぜひまた作ってみて下さいね^ ^

15/04/02

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新食感!噛みごたえがあって、ダイエットに良いですね♪リピします!

Rinany✿

レポありがとうございます!リピしてくれて嬉しいです♪

15/03/09

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唐辛子入りの蒟蒻で作ってみました。 噛みごたえがあって良いです。

福はぶた猫

ありがとうございます!珍しいこんにゃくですね、美味しそう!

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Profile かわこ 2006年09月05日 20:12
作ってみましたよ。でも写真のせられなくて「つくれぽ」に書くことができなかったので、ここにコメントしました。私は醤油じゃなくて、塩コショウで味つけしたんですけど、それもなかなかおいしかったです。なんかあごの運動になってるなーって一人で噛んでます((笑 
カルビ定食 2006年09月05日 22:21
かわこさんへ
早速作っていただいてありがとうございます♪ 塩こしょうですか!思いつかなかったなぁ・・・私も塩こしょうで作ってみます!!
ぴっちい 2006年09月08日 20:33
こんばんわ!醤油味で作りました。
美味しいですねー!ビールに合う!ヘルシ~♪
コンニャクは冷凍するとパサパサになるってマイナスイメージだったんだけど、見事 その点を生かしたレシピですね!
美味しかったです^^
カルビ定食 2006年09月08日 22:46
ぴっちいさんへ
パサパサしたところへ味を入れるので、染み込んで美味しいですよねー!
ヘルシーだし安いし♪つくれぽの写真、とてもキレイですね!!
きてぃー 2007年05月18日 09:28
初めまして☆
昨日作ってみました!!
初めての食感でとってもおいしかったです☆
ところで、質問なんですが、しょうゆを入れてからはどのくらい水分飛ばせばいいんですか?
チップってことは、からっからにするのかなと思って、最終的には縮むまで水分全部とばしちゃったんですが。。
写真を見たらこんにゃく縮んでないので、水分全部とばさないのかな、と思ったり。教えてください☆☆
カルビ定食 2007年10月02日 11:16
きてぃーさんへ
お返事が遅くなって大変もうしわけありませんでした・・・
しょうゆなどの味付けした汁は、こんにゃくから流れ出ないくらいに吸い込めば大丈夫ですよ。でも、カラカラにしても美味しそうですね。私もまた実験(?)してみます!
Profile nayu132 2008年04月18日 12:36
おつまみにいいですね~七味をたっぷりかけて頂きました。ビールにも日本酒にも合いそうです。
まーちゃり 2008年05月25日 18:20
いたこんにゃくをそのまま こおらせたものがありますが 切ってから凍らせたものではないと 作れませんか?

Profile ももすもも☆ 2009年10月24日 01:02
夜中に作って食べましたがカロリーが気にならないっていいですね(^^♪
バターも使ったので若干気になりますが…笑

また作ります☆