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簡単リンク美味しいレモンバターケーキ焼けました♡♡
材料
（10cm×19.5cm×7cmのパウンド型1台分）
レモンの皮すりおろし
レモン1個分
レモン1個分（果肉合わせ30〜40ml）
バター
150g
砂糖
150g
卵
Ｍ2個（120g前後）
あればバニラオイル
数滴
牛乳
大さじ3
☆薄力粉
130g
20g
小さじ3/4
作り方
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3
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レモンをよく洗い、汁をギュ〜ッと絞る。
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4
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皮の表面の黄色い面全体を擦りおろす。
※白い所まで擦ると、苦味が出てしまいます。
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5
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残った皮は、こんなハゲハゲの状態。笑
この皮は不要なので捨てる。
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6
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ボウルにバターとグラニュー糖を入れ、
白っぽくフワッとなるまで混ぜる。
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7
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溶いた卵を少しずつ加えては混ぜ、
加えては混ぜ、
分離しないようにする。
バニラオイルがあれば、ここで混ぜる。
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8
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ゴムべらにかえて、
粉→牛乳→粉→牛乳→粉の順に、分割して交互にボウルに入れ、
都度混ぜる。
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9
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レモン汁（今回は35mlありました）を入れてよく混ぜてから、
レモンの皮の擦りおろしを加えて混ぜる。
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10
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生地をパウンド型に流し込み、
箸等で真ん中に溝を入れる。
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11
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予熱が完了したオーブンで、40〜45分焼いて、竹串を刺して生地が付かなければ出来上がり♬
※焼き時間は調節して下さい＾＾
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12
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マフィン型でも焼けます♡
その場合は、180℃の予熱で25分前後焼いて下さい＾＾
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13
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2017.10.27話題入り♡ 作って下さった皆様、有難うございます♡ リピれぽもお待ちしております♡✧✧∩^ω^∩
コツ・ポイント
•レモンは、皮を擦りおろしてから汁を絞っても、汁を絞ってから皮を擦りおろしても、どちらの順番でもOKです☆
•マーガリンでも試作済み！マーガリンでもOKですが、バターの方が美味しいです＾＾
•マーガリンでも試作済み！マーガリンでもOKですが、バターの方が美味しいです＾＾
このレシピの生い立ち
レモンのパウンドケーキを作りたくて♬
何度も試作し、絶品のケーキが出来ました♡
何度も試作し、絶品のケーキが出来ました♡
レシピID : 2785076
公開日 : 14/09/10
更新日 : 17/10/27
0 いいね
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
17/10/28
とても美味しそうな焼き上がりですね*^^*れぽ感謝です♡♡
17/10/27
上にトッピングがのって美味しそう*^^*素敵なれぽ感謝です♡
17/10/16
れぽ嬉しい〜*^^*ぜひ倍量で♡またれぽくださいね♡感謝〜♡
17/07/08
あんずさんだ〜(*ˊᵕˋ)なんて素敵なトッピング♪美味しそ♡