【こどもごはん】ガパオライス

鍋に酒を入れ、玉ねぎ、鶏肉の順に重ねる。塩を全体に振りかけ、鶏肉に火が通るまで蓋をして弱火で蒸し煮する。

ピーマン、パプリカを入れ、ピーマンが青々とするまで引き続き蒸し煮する。

◆を入れて味を整え、バジルを加えて全体を混ぜ合わせる。

器にご飯を盛り、④をのせ、お好みで目玉焼きや野菜をトッピングする。

※2021.5 写真＆レシピを変更しております。